Manual del buen comensal.pdf

Manual del buen comensal PDF

Aguinaga, José Luis

Sinopsis: ¿Sabía que Gasterea es la musa de la gastronomía? ¿De dónde viene la denominación baño María? La tortilla es: ¿española o francesa? ¿Qué país produjo champagne por primera vez? ¿Hubo caviar en el Guadalquivir? ¿Tiene algún significado gastronómico la luna de miel? ¿El esperma de atún es comestible? ¿Qué diferencia existe entre gourmet y gourmand? ¿Quién inauguró la primera escuela de cocina? ¿Cuál es el origen de la guía Michelin?  Alrededor de numerosos ingredientes, de muchas técnicas culinarias, de  mil y una maneras de decantar un vino o probar un suculento manjar...  hay historias que ignoramos. Desde riquezas inesperadas a conflictos o guerras, pasando por innovaciones, creaciones y íhasta pecados capitales!  El manual del buen comensal es un ilustrativo ensayo sobre las anécdotas más jugosas que se cuecen en torno a una buena mesa.  Fáciles de recordar, novedosas, curiosas... todas estas historias ampliarán su bagaje gastronómico. Y, lo mejor, le harán quedar como el  mejor de los anfitriones o el más erudito de los comensales.

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9788416002573 ISBN
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Notas actuales

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Sofi Voighua

Noté /5. Retrouvez Manual del buen comensal: Normas de protocolo, recetas, curiosidades y anécdotas... para convertirte en el perfecto anfitrión et des millions de … LAS 10 REGLAS PRINCIPALES de la atención al cliente en comercio 1. Esfuérzate en conocer al cliente y sus necesidades, se capaz de ponerte en su lugar. 2. Considera tu imagen personal como parte del servicio. 3. Muestra disponibilidad por atender y ayudar a los clientes. 4. Ten una actitud positiva y muéstrate cortés. 5.…

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Mattio Mazios

manual del buen comensal. normas de protocolo, recetas, curiosidades y anÉcdotas... para convertirte en e, aguinaga sÁinz, josÉ luis, 19,00€. ¿sabía que gaster...

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Noe Schulzzo

 MANUAL DEL MESERO Mesero es la persona responsable de una estación en el salon-comedor, la cual se compone de un numero de mesas determinado y se encarga del servicio de alimentos y bebidas en forma rapida y amable, tambien atiende a las necesidades particulares de los comensales referentes al servicio y realiza otras actividades inherentes a su cargo de acuerdo con las caracteristicas ...

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Jason Statham

MANUAL DEL BUEN COMENSAL de JOSE LUIS AGUINAGA SAINZ. ENVÍO GRATIS en 1 día desde 19€. Libro nuevo o segunda mano, sinopsis, resumen y  ...

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Jessica Kolhmann

En ese momento, un crítico teatral de familia de aristócratas, llamado Grimod de la Reynière, que conocía de sobra el deber ser de la buena cocina y del buen comensal, decidió enseñarle estos saberes y placeres al público que se gestaba en la nueva Francia.