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Susaeta

La valiosa experiencia de Ferran Adrià, Juan Mari Arzak y Pedro Subijana, padres de la Nueva Cocina Vasca, o de otros magníficos talentos se encuentran aquí reunidos, por primera vez, en una obra colectiva.

El autor de Grandes chefs de España, con isbn 978-84-677-2018-1, es Susaeta, esta publicación tiene doscientas cincuenta y cuatro páginas. El texto Grandes Chefs De España forma parte del catálogo de Susaeta Ediciones. Su andadura comenzó en 1963 impulsada por Susaeta, Raimundo y tiene su sede en MADRID.

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9788467718218 ISBN
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