Capítols dolços de cuina mallorquina.pdf

Capítols dolços de cuina mallorquina PDF

Antoni Contreras Mas

Aquest llibre és la segona part o, si voleu, la darreria del volum Capítols de cuina mallorquina. Hi trobareu notícies sobre els pastissos i dolços de l’antiga cuina illenca, de la qual podreu seguir el rastre amb una vintena de receptes.Els costums protocol·laris de la taula i gastronomia occidentals estableixen que els pastissos i dolços siguin servits com a plat darrer d’una menjada. En aquesta obra podreu conèixer els dolços ara ja perduts de la gastronomia mallorquina, com els gubellets, els xerafins o les llesques de papa i els que encara es conserven en altres indrets, com les casques o el cuscussó, i els altres que perviuen, com els doblegats, els rubiols, el crespells, els bunyols, els confits, el gató, els quartos, el codonyat o les neules. També s’hi han inclòs els gelats, tan tradicionals com els flaons, les formatjades, els congrets, i la figa de moro, com a mostra de la introducció d’una fruita externa a l’illa, que, si bé va ser considerada exòtica al principi, des­prés s’integrà de ple a la taula mallorquina.

capÍtols dolÇos de cuina mallorquina, contreras mas, antoni, isbn: 9788417113216 Nuestro sitio utiliza cookies. Utilizamos cookies propias y de terceros para mejorar la experiencia de navegación y mostrarte publicidad relacionada con tus preferencias.

7.64 MB Tamaño del archivo
9788417113216 ISBN
Gratis PRECIO
Capítols dolços de cuina mallorquina.pdf

Tecnología

PC e Mac

Lea el libro electrónico inmediatamente después de descargarlo mediante "Leer ahora" en su navegador o con el software de lectura gratuito Adobe Digital Editions.

iOS & Android

Para tabletas y teléfonos inteligentes: nuestra aplicación gratuita de lectura tolino

eBook Reader

Descargue el libro electrónico directamente al lector en la tienda www.manolofabregas.com.mx o transfiéralo con el software gratuito Sony READER FOR PC / Mac o Adobe Digital Editions.

Reader

Después de la sincronización automática, abra el libro electrónico en el lector o transfiéralo manualmente a su dispositivo tolino utilizando el software gratuito Adobe Digital Editions.

Notas actuales

avatar
Sofi Voighua

Sinopsis. Aquest llibre és la segona part o, si voleu, la darreria del volum Capítols de cuina mallorquina. Hi trobareu notícies sobre els pastissos i dolços de l'antiga cuina illenca, de la qual podreu seguir el rastre amb una vintena de receptes.

avatar
Mattio Mazios

Cabe destacar la presentación de Transbord de Sebastià Portell; General Weyler i l'esquadra naval a Cuba de Ramon Codina; Capítols dolços de cuina mallorquina, de Antoni Contreras o Gonellisme ...

avatar
Noe Schulzzo

Dolços Coca ensaïmada de la padrina Antònia Coca de patata amb prunes Coca de quarto Coca de tallades o coca d’aprofitament Estrelles Galletes de tondre ... Cuina mallorquina. Pans, entrepans i pastes salades. Brownie, la recepta perfecta. Pa de xeixa. Bloc a WordPress.com.

avatar
Jason Statham

Capítols de cuina mallorquina (Menjavents): Amazon.es: Contreras Mas, Antoni: Libros. Saltar al contenido principal.es. Hola, Identifícate. Cuenta y listas Identifícate Cuenta y listas Devoluciones y Pedidos Suscríbete a. Prime Cesta. Libros. Ir Buscar Hola ...

avatar
Jessica Kolhmann

Aquest llibre és la segona part o, si voleu, la darreria del volum Capítols de cuina mallorquina. Hi trobareu notícies sobre els pastissos i dolços de l?antiga cuina illenca, de la qual podreu seguir el rastre amb una vintena de receptes. Capítols de cuina mallorquina (Menjavents): Amazon.es: Contreras Mas, Antoni: Libros Saltar al contenido principal.es. Hola, Identifícate. Cuenta y listas ...